Giao lưu với bác sĩ dinh dưỡng hoặc các cô bác nấu bếp về chủ đề "Ăn uống lành mạnh".
Rút ra bài học về việc đảm bảo sức khoẻ, phòng tránh bệnh tật bằng cách giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ăn sạch, uống lành
1.
Kể chuyện tương tác về các bạn thích ăn đồ ăn nhanh
Đưa ra những lí lẽ để thuyết phục các nhân vật trong câu chuyện lựa chọn thói quen ăn uống phù hợp.
2.
Chơi trò chơi Thám tử Sạch
Cùng Thám tử Sạch điều tra, truy tìm dấu vết của thực phẩm bẩn.
Mỗi tổ hoặc nhóm nhập vai kiểm tra từng khu vực để thực phẩm.
Khi đi chợ, đi siêu thị...
Bao bì nguyên vẹn, có xuất xứ
Hạn sử dụng
Nhiệt độ bảo quản
Trong bếp
Đồ sống, đồ chín để riêng
Kiểm tra tủ lạnh
Chai nước, hộp sữa đã mở
Trên bàn ăn
Bát, đĩa, đũa, thìa sạch
Thức ăn được hâm nóng, không có mùi lạ
Nước uống đun sôi để nguội
Cùng người thân chơi trò chơi Thám tử Sạch: Truy tìm dấu vết của thực phẩm bẩn. Lập phiếu ghi chép kết quả điều tra, đánh dấu ở những nơi có dấu hiệu mất an toàn thực phẩm.
Ngày .... tháng ..., năm...
Nơi kiểm tra: Tủ lạnh
Kết quả điều tra: ...
Thực phẩm | Tình trạng | Hành động
Sữa chua | Hết hạn sử dụng | Loại bỏ
Thức ăn thừa từ hôm trước | Vẫn ăn được nhưng không đậy nắp | Đậy lại
Thực phẩm sạch
1.
Chia sẻ với bạn về kết quả công việc của Thám tử Sạch ở gia đình em
Thảo luận về kết quả ghi chép được.
Kể những giác quan em đã dùng để thực hiện công việc này.
2.
Nghe thầy cô hoặc bác đầu bếp của trường hướng dẫn ăn sạch, uống lành
Lắng nghe thầy cô hoặc bác đầu bếp của trường hướng dẫn về cách nhận biết thực phẩm không an toàn.
Thực hành nhận biết thực phẩm bị hỏng.
Phỏng vấn thầy cô hoặc bác đầu bếp và ghi lại kinh nghiệm lựa chọn và bảo quản thực phẩm.
+ Cách lựa chọn thực phẩm:
Đồ ăn
1.
Nên chọn mua hoa quả thế nào?
2.
Khi mua đồ ăn, cần kiểm tra những chi tiết gì?
Đồ uống
1.
Đồ uống nào có lợi cho sức khoẻ?
2.
Có nên uống nước trong chai không rõ xuất xứ không?
+ Cách bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon và an toàn.
Để khoai tây không bị mọc mầm, ta cần...
Để quả chanh tươi lâu, ta cần...
Sữa đã mở nắp, phải bảo quản ở ... và trong khoảng thời gian là ...
Cùng người thân:
Chọn mua đồ ăn sạch, đồ uống lành cho gia đình.
Tìm hiểu thêm về cách bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon và an toàn.
Xem bản PDF nguyên trang sách: Hoạt động trải nghiệm 3 – Kết nối tri thức với cuộc sống (trang 64–67).