Ôn tập chương 6 – Hóa học 11 Kết nối tri thức

i. Hệ thống hoá kiến thức

Flowchart summarizing key reactions of carbonyl compounds (aldehydes, ketones) and carboxylic acids, including reduction, addition, iodoform reaction, oxidation, and reactions as acids (with Mg, CuO, Na2CO3) and esterification.

II. luyện tập

Câu 1

Dạng bài: So sánh nhiệt độ sôi, phân biệt chất

Cho bốn hợp chất sau: ethanol, propanal, acetone, acetic acid.
a) Chất nào trong các chất trên có nhiệt độ sôi cao nhất?
b) Trình bày cách phân biệt các chất trên bằng phương pháp hoá học.

Câu 2

Dạng bài: Viết công thức cấu tạo và gọi tên

Viết công thức cấu tạo và gọi tên theo danh pháp thay thế của các aldehyde, ketone có công thức phân tử $C_{4} H_{8} O$ và carboxylic acid có công thức phân tử $C_{4} H_{8} O_{2}$ .

Câu 3

Dạng bài: Viết công thức cấu tạo

Viết công thức cấu tạo của các hợp chất có tên gọi dưới đây:
a) 3-methylbutanal;
b) pentan-2-one;
c) pentanoic acid;
d) 2-methylbutanoic acid.

Câu 4

Dạng bài: Viết phương trình hóa học

Hãy viết các phương trình hoá học để chứng minh các aldehyde vừa có tính oxi hoá, vừa có tính khử.

Câu 5

Dạng bài: Xác định sản phẩm phản ứng

Xác định sản phẩm của các phản ứng sau:
a) propanal $+ 2 [H] ⟶$
b) ethanal $+ A g N O_{3} + N H_{3} + H_{2} O ⟶$
c) butanone $+ H C N ⟶$
d) propanone $+ I_{2} \overset{N a O H}{\to}$

Câu 6

Dạng bài: Viết phương trình hóa học

Viết phương trình phản ứng giữa propanoic acid với các chất sau:
a) $Z n$ ;
b) $M g O$ ;
c) $C a C O_{3}$ ;
d) $C H_{3} O H / H_{2} S O_{4}$ đặc.

Câu 7

Dạng bài: Viết phương trình hóa học

Ethyl benzoate là hợp chất chính tạo mùi thơm của quả anh đào (cherry). Hãy viết phương trình hoá học của phản ứng tổng hợp ethyl benzoate từ carboxylic acid và alcohol tương ứng.

Image of cherries and the chemical structure of ethyl benzoate.

Câu 8

Dạng bài: Tính hiệu suất phản ứng

Cho 12 g acetic acid phản ứng với 12 g ethanol (có $H_{2} S O_{4}$ đặc làm xúc tác) thu được 8 g ester. Tính hiệu suất phản ứng ester hoá.

Câu 9

Dạng bài: Giải thích vai trò hóa chất

Trong thành phần của bột vệ sinh lồng máy giặt thường có mặt citric acid (acid chanh). Hãy giải thích vai trò của citric acid trong trường hợp này.

Xem bản PDF nguyên trang sách: Hóa học 11 – Kết nối tri thức với cuộc sống (trang 153–154).